🎉万能の披萨饼皮的做法🍕
美食
2025-03-27 05:50:16
导读 在家自制披萨,最基础也是最重要的一步就是制作饼皮!今天就来分享一款简单又美味的万能披萨饼皮做法吧~😋首先准备好材料:高筋面粉250克...
在家自制披萨,最基础也是最重要的一步就是制作饼皮!今天就来分享一款简单又美味的万能披萨饼皮做法吧~😋
首先准备好材料:高筋面粉250克、温水130毫升、橄榄油15毫升、盐3克、糖5克、酵母3克。把这些材料按照顺序加入盆中,先用筷子搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团。记得一定要多揉一会儿哦,这样饼皮才会更有嚼劲!💪
接着将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。等待的时间里可以准备你喜欢的各种披萨配料啦~🧀🥩
发酵完成后,将面团取出排气,擀成圆形饼皮,放在烤盘上,用叉子在表面扎些小孔,防止烘烤时鼓起。最后刷上一层橄榄油,撒点黑胡椒提味,放进预热好的烤箱中层,上下火200度烤8-10分钟定型。
这样一款万能的披萨饼皮就做好了,接下来就可以尽情发挥你的创意,搭配各种食材,享受自制披萨的乐趣啦!✨🍴