上海菜饭 🍚 mdash mdash Staub珐琅铸铁锅的做法步骤

在上海的弄堂里，菜饭可是家家户户的“心头好”！这道简单却充满灵魂的美食，用Staub珐琅铸铁锅来做更是锦上添花。首先，准备好大米和新鲜青菜，还有腊肠或咸肉切丁，这些都是关键角色。把Staub锅预热后倒入少许橄榄油，先炒香腊肉丁，那香味瞬间弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴。接着放入洗净的大米翻炒均匀，让每一粒米都裹上油脂，再加入适量清水和蔬菜。盖上锅盖小火焖煮，Staub锅的密封性会锁住食材的原汁原味，米饭吸收了腊肉的香气变得晶莹剔透，青菜也鲜嫩多汁。最后撒上葱花提香，一锅色香味俱全的上海菜饭就完成啦！😋 这种搭配不仅营养均衡，还让人回味无穷，快试试吧！🍴

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