🌸红烧狮子头——宴客必备的硬核美食🌸

提到家宴上让人眼前一亮的菜品，怎能少了这道经典的红烧狮子头？不仅名字霸气十足，味道更是令人回味无穷！今天就教大家如何轻松做出这道宴客必备的美味佳肴～🍴

首先准备食材：新鲜五花肉500g、马蹄4个、鸡蛋1个、葱姜适量。将五花肉剁成肉泥后，加入切碎的马蹄丁和打散的鸡蛋，再撒入少许盐、胡椒粉调味。用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，这样可以让狮子头更加紧实弹牙哦！💪接着用手将调好的肉馅团成大肉丸状，在热油中稍微煎至表面金黄，锁住肉汁。煎好后放入砂锅中，加入老抽、生抽、料酒、糖以及热水，小火慢炖40分钟，让汤汁充分渗透进肉丸里。最后撒上葱花点缀，香气四溢的红烧狮子头就完成啦！🎉

这道菜色香味俱全，既有肉的鲜嫩又有马蹄的清脆，绝对是宴请宾客时的亮点菜肴！😋快动手试试吧～

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