🌟酸菜煮牛肉的做法🍲

寒冷的冬日，来一碗热腾腾的酸菜煮牛肉吧！不仅暖胃还暖心～💛

首先准备好食材：新鲜牛肉、酸菜、姜片、蒜末和一些香料（如八角、桂皮）。牛肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后焯水备用。酸菜洗净切段，挤干水分备用。锅中放少许油，爆香姜蒜，加入酸菜翻炒出香味。接着放入牛肉，加入适量热水，再放入香料，小火慢炖1小时左右。期间记得撇去浮沫哦～⏳

炖至牛肉软烂，汤汁浓郁时，可以加点盐调味，最后撒上葱花点缀。一碗香气四溢的酸菜煮牛肉就完成啦！🍲✨

这道菜酸辣开胃，牛肉鲜嫩多汁，特别适合搭配米饭食用。快动手试试吧！🍴💪

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