✨酱汁手撕杏鲍菇的做法✨

🌟【准备食材】

今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱汁手撕杏鲍菇！我们需要的主要食材有：新鲜的杏鲍菇、蒜末、生抽、蚝油、辣椒粉（可选）和香葱。杏鲍菇的鲜嫩加上酱汁的浓郁，简直是味蕾的双重享受～

🌿【制作步骤】

第一步，将杏鲍菇清洗干净后用手轻轻撕成条状，尽量保持粗细均匀，这样更容易入味哦！接着放入沸水中焯烫约2分钟，捞出沥干水分备用。

第二步，热锅倒少许油，加入蒜末爆香，随后倒入适量生抽、蚝油和一点点水调成酱汁，再把焯好的杏鲍菇放进去翻炒均匀。

第三步，根据个人口味撒上一点辣椒粉或者孜然粉提味，最后撒上切好的香葱段即可出锅啦！一道色香味俱全的酱汁手撕杏鲍菇就完成啦～

🍴【小贴士】

这道菜的关键在于手撕而不是切片，手撕的方式能让杏鲍菇更好地吸收酱汁，口感也更筋道！而且做法超快手，非常适合忙碌的工作日晚餐哦～快来试试吧！✨

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