芋头蒸排骨 🍠🍖

周末的厨房总是充满温馨的味道。今天决定尝试一道简单又美味的家常菜——芋头蒸排骨！这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的一道亮点。准备食材时，挑选新鲜的芋头和肉质紧实的排骨是关键，它们将共同演绎出一场舌尖上的盛宴。

制作过程也相当简便。首先将排骨用料酒、生抽、姜片腌制半小时，让其充分吸收调料的香气。与此同时，芋头削皮切块，均匀铺在盘底，再将腌好的排骨整齐地码放在芋头上。撒上适量盐和胡椒粉，最后淋上一层薄薄的食用油，以锁住肉汁。

第三段：将装满食材的盘子放入蒸锅中，大火蒸约30分钟即可。随着蒸汽缓缓上升，空气中弥漫着诱人的香味。揭开锅盖的那一刻，芋头已经吸满了排骨的汤汁，变得软糯香甜，而排骨则鲜嫩多汁，入口即化。这道芋头蒸排骨不仅是味蕾的享受，更是家人之间爱的传递。😋🍴

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