🌟蒸茄子干的做法🍴

😋今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸茄子干！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合喜欢清淡饮食的朋友。一起来看看怎么做吧！

第一步，准备好食材：新鲜茄子切成条状，晒成茄子干（或者直接购买现成的茄子干）。💡然后准备一些葱姜蒜末，还有红辣椒圈，增加风味。

第二步，蒸制茄子干。把切好的茄子干放入盘中，均匀撒上盐、生抽和少许糖，搅拌均匀。接着放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直到茄子变得软糯入味。🔥

第三步，热油爆香。锅中倒入适量植物油，放入葱姜蒜末和辣椒圈爆香，再将热油淋在蒸好的茄子干上，瞬间香气四溢！🍜

最后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的蒸茄子干就完成啦！😋快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨

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