奶香白馒头的做法 🍞🥛

导读 💡在家自制奶香白馒头,不仅健康又美味,还能让家人感受到满满的爱意!接下来就跟着步骤一起动手吧~✨首先准备好所需材料:中筋面粉500克...

💡在家自制奶香白馒头,不仅健康又美味,还能让家人感受到满满的爱意!接下来就跟着步骤一起动手吧~✨

首先准备好所需材料:中筋面粉500克、牛奶250毫升、酵母5克、白糖30克。将牛奶加热至温热状态(约35℃),加入酵母搅拌均匀静置5分钟,激活酵母活性。接着将牛奶酵母液倒入面粉中,再加入白糖,揉成光滑面团。记得盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。(大约需要1小时哦~⏳)

当面团发酵好后,取出排气并分成小剂子,搓圆整形。然后再次醒发15-20分钟,让馒头更加松软蓬松。最后放入蒸锅,冷水下锅大火蒸15分钟后关火,焖3分钟再揭盖,白白胖胖的奶香白馒头就完成啦!😋✨

咬一口,浓郁奶香混合着麦香,幸福感瞬间爆棚!快试试吧~🌟

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