茄夹 🍆✨

夏天是吃茄子的好时节，而今天给大家介绍一道简单又美味的家常菜——茄夹 🥩。这道菜不仅色香味俱佳，而且做法也相当简单，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手。

首先，准备好新鲜的长茄子和肉馅。将茄子切成厚片，注意不要切断哦，像书页一样保持连接的状态。接着，把调好的肉馅均匀地塞进每一片茄子中，就像给茄子穿上了一件厚厚的“肉衣” 🧤。然后，在锅里倒入适量油，加热后将茄夹放入锅中煎至两面金黄，外酥里嫩的感觉简直让人垂涎三尺！最后，加入一些调料提味，比如生抽、老抽、糖和醋，让整道菜更加鲜美可口。

茄夹不仅仅是一道菜，更是一种生活态度，它提醒我们即使再普通不过的食材，只要用心烹饪，也能成为餐桌上的亮点。快来试试吧，让你的家人和朋友都感受到这份温暖与幸福 🌟。

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