蟹黄捞面的做法 🦀🍜

提到秋天的美味，怎能少了鲜香诱人的蟹黄捞面？这道菜不仅色香味俱全，还充满了季节的仪式感。首先准备好新鲜的大闸蟹，蒸熟后取出蟹黄和蟹肉，这是整道菜的灵魂所在。接着煮上一碗劲道的手擀面，面条煮至八分熟即可，这样能更好地吸收酱汁的味道。热锅凉油，先爆香姜末和蒜蓉，再加入蟹黄翻炒，慢慢熬出浓郁的金黄色汤汁。随后将煮好的面条放入锅中，快速拌匀，让每根面条都裹满蟹黄的香气。最后撒上一些葱花点缀，提升视觉效果。端上桌时，还能闻到淡淡的海鲜气息。一碗热腾腾的蟹黄捞面就完成了！无论是搭配清粥小菜还是单独享用，都能让人回味无穷。😋✨

家常美食 秋日限定 蟹黄捞面

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