香辣小海螺的做法 🌶️🌊

夏天来一盘香辣小海螺，简直是味蕾的狂欢！先把新鲜的小海螺清洗干净，用清水浸泡一段时间，去除泥沙。然后准备一些姜蒜末和辣椒圈，它们是这道菜的灵魂配料，能为小海螺增添独特的香气与辣味。将锅烧热后倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入辣椒圈翻炒出香味。

接着把处理好的小海螺倒入锅中，大火快速翻炒均匀。为了增加风味，可以加入少许料酒去腥提鲜，同时撒上一点盐和糖调味。喜欢更浓郁的味道，还可以加点豆瓣酱或辣椒酱，让整道菜更加诱人。最后，滴几滴香油增香，简单翻炒几下就可以出锅啦！

第三段：装盘后的香辣小海螺红彤彤、亮晶晶，看着就让人垂涎欲滴！剥开壳，嫩滑的肉质蘸着浓郁的汤汁入口，麻辣鲜香瞬间充满口腔，简直停不下来。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都是绝佳的选择哦！记得配上冰啤酒或者凉茶，享受夏日的美味时光吧～🍹🍻

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