🌟金牌红烧肉的做法🍴

想吃一道色香味俱全的经典家常菜吗？那就跟着这份简单易学的金牌红烧肉教程来动手吧！😋

首先准备好五花肉500g，切成大小均匀的小块，冷水下锅焯水去腥，加入姜片和料酒去异味，煮至表面微微发白后捞出沥干水分。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色，让每一块肉都裹满糖色，瞬间香气四溢！🔥

随后加入生抽、老抽调色调味，撒入八角、桂皮、香叶等香料，再倒入热水没过肉块，大火烧开转小火慢炖40分钟。待汤汁浓稠时，加入少许盐调味，最后开大火收汁，直至酱汁包裹住每块肉，晶莹剔透的模样让人垂涎欲滴！✨

这样一道肥而不腻、入口即化的金牌红烧肉就完成啦！快叫上家人一起享用这道美味吧！🍗💕

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