自制葱油饼 🥣✨

导读 周末在家闲来无事,决定尝试制作一道经典家常美食——葱油饼!葱油饼不仅香气扑鼻,而且外酥里嫩,咬上一口就能感受到幸福的味道。首先准备...

周末在家闲来无事,决定尝试制作一道经典家常美食——葱油饼!葱油饼不仅香气扑鼻,而且外酥里嫩,咬上一口就能感受到幸福的味道。首先准备好食材:面粉、温水、食用油、盐和小葱。将面粉加入温水中揉成光滑的面团,静置松弛一会儿,让面筋充分形成,这样煎出来的饼才更有韧性。

接着准备葱油配料,将切碎的小葱与热油混合,浓郁的葱香味瞬间弥漫开来。将松弛好的面团擀成薄片,均匀地刷上一层葱油,撒上适量的盐增加风味。然后像折扇子一样把面皮折叠起来,再卷成长条状,最后盘成螺旋形,轻轻按压成饼胚。

第三段:平底锅预热后,放入少许油,将饼胚放入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄。随着滋滋作响的声音,葱油饼逐渐散发出诱人的香味,让人垂涎欲滴。当饼变得酥脆时即可出锅,搭配一杯热茶或豆浆,简单又满足。咬上一口,层层分明的饼皮与香浓的葱油完美融合,简直是味蕾的极致享受!葱油饼不仅仅是一种食物,更承载着家的温暖与回忆。快来试试吧,动手做一份属于你的葱油饼吧!🍴🌟

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