🌟蒜苔鸡蛋饼的做法🍴

春天是吃蒜苔的好时节，新鲜翠绿的蒜苔搭配香嫩的鸡蛋，做成蛋饼，简单又美味！今天就来教大家如何制作这道家常美食吧～😋

首先，准备好食材：新鲜蒜苔一把、鸡蛋3个、面粉适量、盐少许、食用油适量。先把蒜苔洗净切小段，用开水焯一下，这样既能保持脆爽口感，又能去除辛辣味。接着打散鸡蛋，加入适量面粉和清水搅拌均匀，再放入蒜苔段，撒上一点盐调味。平底锅预热后刷一层薄油，倒入面糊摊成圆形，小火慢煎至两面金黄即可出锅。🍳✨

刚出锅的蒜苔鸡蛋饼香气扑鼻，外皮酥脆，内里柔软，蒜苔的清香与鸡蛋的鲜美完美融合。无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适！快动手试试吧，给自己和家人一份春天的美味惊喜～🌱🥚

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