🎉麻辣风干兔解锁美味新姿势!麻辣鲜香,劲道有嚼劲,绝对是下酒菜中的王者!😋
美食
2025-03-31 19:05:38
导读 第一步,准备好新鲜兔肉,清洗干净后切成小块,用料酒、姜片腌制去腥。接着,将兔肉放入特制的风干机中,低温风干至表面微微收缩,这样可以...
第一步,准备好新鲜兔肉,清洗干净后切成小块,用料酒、姜片腌制去腥。接着,将兔肉放入特制的风干机中,低温风干至表面微微收缩,这样可以让肉质更加紧实,风味更浓郁。👀
第二步,制作麻辣调料。锅中倒入适量植物油,加入花椒、干辣椒爆香,再加入蒜末、姜末炒出香味,最后撒上辣椒粉和花椒粉,混合均匀。🌶️🔥
第三步,将风干好的兔肉倒入锅中,与麻辣调料充分翻炒,让每一块兔肉都裹满麻辣香气。最后撒上一把熟芝麻,增加口感层次,一道色香味俱全的麻辣风干兔就完成啦!👏
这道菜不仅适合家庭聚餐,更是朋友聚会时的必备佳肴。快来试试吧,保证让你欲罢不能!🍴✨