家常烧鱼怎么做 🐟💛

👨‍🍳家常烧鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，简单易学又营养丰富，适合家庭日常餐桌。首先准备好新鲜的鱼一条（如草鱼或鲫鱼），清洗干净后切块备用。接着准备姜片、蒜瓣和葱段，这些都是去腥提香的好帮手。

锅中倒入适量油，加热后放入鱼块煎至两面金黄，这一步能让鱼肉更加紧实入味。随后加入姜片和蒜瓣爆香，再倒入适量酱油、料酒和清水，水量刚好没过鱼块即可。如果喜欢辣味，可以加点干辣椒或者剁椒增添风味。

大火煮沸后转小火慢炖，期间可适当翻动鱼块以免粘锅。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的家常烧鱼就完成啦！😋 这道菜不仅美味，还富含蛋白质，快动手试试吧！🐟💛

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