辣炒河蟹的做法 🦀🌶️

炎炎夏日，来一道香辣诱人的辣炒河蟹吧！这道菜色香味俱全，绝对能让你胃口大开。首先准备好新鲜的河蟹，用清水冲洗干净后切块备用。接着准备配料，蒜末、姜片、干辣椒是必不可少的，再搭配一些葱段和香菜，增加风味。热锅凉油，放入姜蒜爆香，随后加入干辣椒翻炒出香味。这时将处理好的河蟹倒入锅中，大火快速翻炒，让每一块蟹肉都裹上浓郁的酱汁。调味时加入生抽、老抽调色调味，还可以适量加点糖提鲜。最后撒上葱花和香菜点缀，一盘红彤彤、香气扑鼻的辣炒河蟹就完成啦！这道菜不仅下饭，还能配酒，绝对是聚餐时的硬核菜品哦！😋✨

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