凉拌白菜丝怎么做 🥗

✨凉拌白菜丝是一道简单又清爽的小菜，特别适合夏天享用。首先，准备好新鲜的大白菜，将其切成细丝，清洗干净后沥干水分。接着，将切好的白菜丝放入碗中，加入适量的盐腌制10分钟，这样可以让白菜更加脆嫩，同时去掉多余的水分。腌制完成后，挤去多余水分备用。

🌶️接下来是调味环节。准备一个小碗，倒入生抽、醋、香油和少许糖，搅拌均匀成为酱汁。如果你喜欢辣味，可以加入一些剁碎的辣椒或者辣椒油，增加风味。将调好的酱汁倒入白菜丝中，再撒上一把熟芝麻和葱花，用手轻轻拌匀。

🍴最后，将拌好的白菜丝装盘即可。这道菜色泽清新，口感爽脆，酸甜适口，非常开胃。无论是作为餐前小菜还是搭配主食都非常合适。😋快试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择！

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