泡菜(酸辣开胃)的做法

🌟 开胃小食，泡菜来啦！ 🌟

泡菜不仅酸辣可口，还能瞬间唤醒你的味蕾，是餐桌上不可或缺的存在！今天就教大家如何轻松制作这道美味泡菜。

准备工作很简单，你需要一些新鲜的白菜、胡萝卜和辣椒粉，还有盐、糖和大蒜等调味料。先把白菜切成均匀的小块，撒上适量的盐腌制半小时，让它出水变软；同时将胡萝卜擦成细丝备用。腌好的白菜挤去多余水分，加入辣椒粉、蒜末、糖和少许醋，搅拌均匀后放入密封罐中发酵一天即可。✨

💡 小贴士：发酵时间可以根据个人口味调整，喜欢酸味浓一点的话可以多放几天哦！

一碗热腾腾的米饭配上几片脆爽的泡菜，再喝上一口汤，简直是人间美味！😋 快动手试试吧，让家的味道更加丰富！🍅🌶️

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