土豆小炒鸡腿肉怎么做 🍠🐔

土豆和鸡腿肉的搭配简直是绝配！不仅味道鲜美，还营养丰富。首先准备好新鲜的鸡腿肉和土豆，将鸡腿肉切成均匀的小块，用料酒、生抽腌制15分钟去腥提味。接着把土豆削皮切块，泡水防止氧化变色。热锅凉油，先下姜蒜爆香，再放入鸡肉翻炒至变色，加入适量老抽调色。等鸡肉上色后，倒入土豆块一起翻炒，加入清水没过食材，大火煮开后转小火慢炖。期间可以加点盐调味，喜欢的话还可以加点青椒或者胡萝卜增加色彩。最后待汤汁收浓，土豆软糯入味即可出锅啦！✨这道菜色泽诱人，鸡肉嫩滑，土豆绵软，每一口都充满幸福感。快试试吧！😋

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