清炒细粉的做法 🍜✨

清炒细粉是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日或想要快速解决一餐的时候。首先准备好食材：细粉（约200克）、胡萝卜半根、青椒一个、洋葱半个、鸡蛋两个，以及适量的葱姜蒜和调味料。将细粉提前用温水泡软备用，这样炒出来的细粉不会粘连，口感更佳。

接下来是烹饪环节。热锅凉油，先将打散的鸡蛋倒入锅中炒至凝固后盛出备用。接着利用锅底余油爆香葱姜蒜，随后加入切好的胡萝卜丝、青椒块和洋葱片翻炒均匀。此时可以闻到蔬菜散发出的清香，让人食欲大开。

第三段：最后一步是加入泡好的细粉，与蔬菜一起快速翻炒，调入适量盐、酱油和少许糖提鲜。如果喜欢的话还可以撒些胡椒粉增加风味。最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中混合均匀即可出锅啦！一碗香气扑鼻、色香味俱全的清炒细粉就完成啦！快邀请家人一起享用这道美味吧～🍴🎉

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