涼拌紫甘藍怎麼做 🥗

夏天到了，清爽的涼拌菜成了餐桌上的常客！今天教大家做一道色彩鮮豔、口感清脆的涼拌紫甘藍，讓你的餐桌多一份健康與美感。首先，準備半顆紫甘藍，切成細絲，用鹽水稍微浸泡5分鐘，去除雜質並保持脆嫩。接著，將紅椒和黃椒切絲，與紫甘藍混合，增加色彩層次感。調汁是關鍵，用生抽、醋、蜂蜜和少許橄欖油調成酸甜適中的醬汁，淋在菜上拌勻。最後撒上一把烤芝麻，不僅提升香味，還讓整道菜更添風采。這道涼拌紫甘藍不僅颜值爆表，還富含維生素C，是一道既美觀又健康的夏日開胃菜。快動手試試吧！✨

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