花生软糖的做法 🍬🥜
美食
2025-03-14 05:30:55
导读 花生软糖是一道既简单又美味的小零食,深受大人小孩的喜爱。制作前,你需要准备一些基本材料,比如花生、砂糖、玉米 syrup 和少量黄油。...
花生软糖是一道既简单又美味的小零食,深受大人小孩的喜爱。制作前,你需要准备一些基本材料,比如花生、砂糖、玉米 syrup 和少量黄油。花生可以先烤一下,这样不仅能增加香味,还能让软糖更有嚼劲。如果你喜欢更丰富的口感,还可以加入少许盐来平衡甜味。
接下来是关键步骤!首先将烤好的花生均匀撒在铺了烘焙纸的盘子里备用。然后在一个小锅里混合砂糖和玉米 syrup,用中小火加热并不断搅拌,直到糖浆变成琥珀色。此时迅速加入黄油搅拌至完全融化,接着倒入花生快速拌匀。动作一定要快,否则糖浆冷却后会变硬不易操作。
第三段:最后一步就是定型啦!将混合物倒入准备好的模具中,用手或擀面杖轻轻压平表面,确保厚度均匀。放置冷却至少两小时以上,待其完全凝固后即可脱模切块。自制的花生软糖不仅健康无添加,而且每一口都能品尝到浓郁的花生香气,简直是下午茶时光的最佳伴侣!✨