压锅豆腐怎么做 🍳🍲

🌿【引言】🌿

大家好！今天来和大家分享一道超级下饭的家常菜——压锅豆腐的做法！这道菜色香味俱全，做法简单，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。准备好食材后，只需要耐心等待片刻，就能享受美味啦！😋

🌱【准备食材】🌱

首先，我们需要准备以下食材：嫩豆腐一块（约400克）、青红椒各一个、蒜末适量、生抽、老抽、蚝油、糖、盐以及清水。另外，别忘了准备一些葱花作为点缀哦！葱花不仅美观，还能提升整道菜的香气。✨

🔥【制作步骤】🔥

第一步，将豆腐切成厚片，用厨房纸巾轻轻吸干表面水分；青红椒切块备用。第二步，在热锅中倒入少许油，放入豆腐煎至两面金黄，然后盛出备用。第三步，锅中留底油，爆香蒜末，加入青红椒翻炒均匀，再倒入适量生抽、老抽、蚝油和糖调味。最后，把煎好的豆腐放回锅中，加少量清水焖煮几分钟，让豆腐充分吸收酱汁的味道。出锅前撒上葱花即可！🌸

🎉【小贴士】🎉

为了让豆腐更加入味，可以在煎制时多煎一会儿，但要注意不要煎糊了哦！此外，如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加一点淀粉勾芡。希望大家都能轻松做出这道美味的压锅豆腐！💬

🌟快试试吧，保证让你吃得停不下来！🌟

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