干锅肥肠怎么做 🍴🍲

😊 大家好！今天来分享一道让人垂涎欲滴的美食——干锅肥肠的做法！干锅肥肠外焦里嫩，香辣过瘾，绝对是下饭神器。想学吗？跟我一起动手吧！

第一步，准备工作很重要！先把肥肠清洗干净，用盐和醋反复搓洗，去除异味。然后焯水煮熟，切成小段备用。同时准备配菜，比如青椒、红椒、洋葱等，切块备用。调味料也别忘了备齐，包括生抽、老抽、豆瓣酱、蒜末、姜片等。

🔥 接下来就是烹饪环节啦！热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再加入豆瓣酱炒出红油。接着放入肥肠翻炒均匀，加入适量生抽和老抽调色调味。最后加入配菜，大火快速翻炒，让每一块肥肠都裹上浓郁的酱汁。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢的干锅肥肠就完成啦！

😋 趁热开动吧！这道菜色香味俱全，绝对让你吃得停不下来！快试试吧，记得分享你的成果哦！😋

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