水煮皮皮虾怎么做 🦐🔥

夏天的餐桌上，怎么能少了一道鲜香诱人的水煮皮皮虾呢？剥开壳后露出的Q弹虾肉，蘸上一点特制酱料，简直让人欲罢不能！首先，挑选新鲜的皮皮虾是关键，要选那些个头适中、外壳有光泽的。买回家后用清水冲洗干净，然后准备好姜片和葱段，为后续去腥做准备。

锅里倒入适量清水，加入几片姜和少许料酒，大火烧开后放入处理好的皮皮虾。这时候可以闻到空气中弥漫着海鲜的鲜香味，让人垂涎三尺。水再次沸腾后，转中小火煮约3-5分钟即可出锅。注意不要煮太久，否则虾肉会变得老硬。

第三段：最后一步就是摆盘啦！将煮熟的皮皮虾整齐地摆放在盘中，撒上一些葱花点缀，再搭配一碟自己喜欢的蘸料，比如辣椒油或者蒜泥酱，这样一道色香味俱全的水煮皮皮虾就完成啦！快叫上家人一起享用这美味吧！✨

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