土豆西红柿炖牛腩的做法 🥔🍅🐂

👨‍🍳今天给大家分享一道家常菜——土豆西红柿炖牛腩！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐哦！首先准备食材：新鲜牛腩500克、土豆2个、西红柿3个、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣几颗。接着将牛腩切块焯水去血沫，土豆和西红柿切块备用。

🔥热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入牛腩翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。随后倒入适量热水，小火慢炖1小时，让牛肉更加软烂入味。这时加入土豆块继续炖煮20分钟，最后放入西红柿块，调入生抽、老抽、盐和糖，搅拌均匀后炖10分钟即可出锅。

🍴出锅后的土豆西红柿炖牛腩香气扑鼻，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，土豆绵软，西红柿酸甜适中，每一口都让人回味无穷。😍快试试吧，保证让你吃得心满意足！

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