西芹炒鸡蛋的做法 🥗🍳

✨ 准备食材

做一道简单又营养的西芹炒鸡蛋，你需要准备好新鲜的西芹和鸡蛋。西芹翠绿清新，富含膳食纤维；鸡蛋则是家常必备的蛋白质来源。此外，还可以准备一些蒜末和盐调味，让这道菜更加美味。

✨ 制作步骤

第一步，先把西芹清洗干净，去掉根部和老筋，切成均匀的小段。接着，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。💡小提示：西芹切好后可以稍微焯水，这样口感更脆爽哦！

第二步，热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液。待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，直至金黄松软，盛出备用。🍳

第三步，锅中再加少许油，放入蒜末爆香，然后下入西芹快速翻炒。当西芹变得翠绿时，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量盐调味，继续翻炒均匀。短短几分钟，一道色香味俱全的西芹炒鸡蛋就完成啦！✨

🌟 美味贴士

西芹炒鸡蛋不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。快动手试试吧，健康又美味！🍴💕

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