✨泰式乌头鱼的做法 ✨

🌊 准备食材

想要制作一道地道的泰式乌头鱼，首先需要准备好新鲜的乌头鱼一条（约500克），青柠、香茅、小米椒、香菜和泰国辣椒酱必不可少！此外，还需要一些椰浆和鱼露来调味。新鲜的食材是美味的关键哦～

🔥 烹饪步骤

第一步，将乌头鱼清洗干净，在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用少许盐和青柠汁腌制10分钟，去腥提鲜。

第二步，热锅倒入适量油，放入切好的香茅和小米椒爆香，再加入泰国辣椒酱翻炒均匀。随后倒入椰浆，小火慢煮至香气四溢。

第三步，把腌制好的乌头鱼放入锅中，轻轻翻动让鱼均匀裹上酱汁，再盖上锅盖焖煮8-10分钟，直至鱼肉熟透。最后撒上香菜点缀即可出锅！

🍴 享用美食

一盘色香味俱全的泰式乌头鱼就完成啦！酸辣开胃的口感搭配嫩滑的鱼肉，简直是舌尖上的盛宴～快来试试吧！🍋🌶️🐟

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