蒜泥麻菜的做法 🌿🍴

✨前言✨

夏天到了，清爽的小菜最受欢迎！今天给大家分享一道简单又美味的蒜泥麻菜做法，酸辣开胃，特别适合搭配米饭或者啤酒享用。快跟着步骤一起做吧！

📝准备食材📝

- 新鲜麻菜一把（约200克）

- 大蒜3瓣（切末）

- 生抽1勺

- 醋1勺

- 辣椒油适量

- 白糖少许

- 盐适量

🌿制作过程🌿

第一步：将麻菜摘洗干净，放入沸水中焯水1分钟，捞出后迅速过凉水，保持翠绿的颜色和脆嫩口感。✨

第二步：将焯好的麻菜挤干水分，切成小段，放入碗中备用。🌱

第三步：调制酱汁，将切好的蒜末与生抽、醋、辣椒油、白糖混合均匀，再加入少许盐调味。🔥

第四步：将调好的酱汁倒入麻菜中，搅拌均匀即可装盘上桌。😋

🌟小贴士🌟

1. 焯水时间不宜过长，以免影响口感。

2. 如果喜欢更香的味道，可以撒些熟芝麻点缀。

这道蒜泥麻菜清新爽口，酸辣适中，非常适合炎热的夏日哦！👏快来试试吧～

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