蒜泥麻菜的做法 🌿🍴
美食
2025-03-14 17:19:01
导读 ✨前言✨夏天到了,清爽的小菜最受欢迎!今天给大家分享一道简单又美味的蒜泥麻菜做法,酸辣开胃,特别适合搭配米饭或者啤酒享用。快跟着步...
✨前言✨
夏天到了,清爽的小菜最受欢迎!今天给大家分享一道简单又美味的蒜泥麻菜做法,酸辣开胃,特别适合搭配米饭或者啤酒享用。快跟着步骤一起做吧!
📝准备食材📝
- 新鲜麻菜一把(约200克)
- 大蒜3瓣(切末)
- 生抽1勺
- 醋1勺
- 辣椒油适量
- 白糖少许
- 盐适量
🌿制作过程🌿
第一步:将麻菜摘洗干净,放入沸水中焯水1分钟,捞出后迅速过凉水,保持翠绿的颜色和脆嫩口感。✨
第二步:将焯好的麻菜挤干水分,切成小段,放入碗中备用。🌱
第三步:调制酱汁,将切好的蒜末与生抽、醋、辣椒油、白糖混合均匀,再加入少许盐调味。🔥
第四步:将调好的酱汁倒入麻菜中,搅拌均匀即可装盘上桌。😋
🌟小贴士🌟
1. 焯水时间不宜过长,以免影响口感。
2. 如果喜欢更香的味道,可以撒些熟芝麻点缀。
这道蒜泥麻菜清新爽口,酸辣适中,非常适合炎热的夏日哦!👏快来试试吧~