🌟美食教程鲤鱼炖豆腐怎么做?😋

导读 ✨秋天到了,正是吃鱼的好时节!今天教大家做一道简单又美味的家常菜——鲤鱼炖豆腐!这道菜色香味俱全,营养丰富,特别适合秋冬季节享用。...

✨秋天到了,正是吃鱼的好时节!今天教大家做一道简单又美味的家常菜——鲤鱼炖豆腐!这道菜色香味俱全,营养丰富,特别适合秋冬季节享用。🍲🐟

第一步:准备工作📝

准备好一条新鲜的鲤鱼,洗净后切块备用;豆腐切成厚片,用热水焯一下去腥味;再备上姜片、蒜瓣和葱段,增添香气。💡

第二步:煎鱼提香🔥

热锅凉油,放入鲤鱼块,小火慢煎至两面金黄。这时的鱼肉已经散发出诱人的香味,是不是很期待接下来的步骤呢?🎉

第三步:炖煮入味🍲

将煎好的鱼放入砂锅中,加入适量清水,放入豆腐、姜片和调味料(盐、酱油、料酒等)。大火烧开后转小火慢炖20分钟,让汤汁充分渗入鱼肉和豆腐中。期间可以适当搅拌,确保均匀受热哦~💛

第四步:收尾装盘🍳

最后撒上葱花和香菜点缀,一锅热腾腾、鲜美可口的鲤鱼炖豆腐就完成啦!😋

快叫上家人一起品尝吧!这道菜不仅味道绝佳,还富含蛋白质和钙质,健康又暖心!💖

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