🌟家常梭鱼的做法🐟
美食
2025-03-14 17:28:26
导读 梭鱼肉质鲜嫩,是很多人餐桌上的最爱!今天就来教大家如何轻松做出一道美味的家常梭鱼料理~😋首先,准备好新鲜的梭鱼一条,清洗干净后用厨...
梭鱼肉质鲜嫩,是很多人餐桌上的最爱!今天就来教大家如何轻松做出一道美味的家常梭鱼料理~😋
首先,准备好新鲜的梭鱼一条,清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着,在鱼身两侧划上几刀,方便入味。💡小贴士:记得去掉内脏和鱼鳞哦!
热锅倒入适量油,烧至五成热时放入姜片爆香,再将梭鱼轻轻放入锅中煎制。两面金黄即可盛出备用。🔥煎鱼的时候一定要耐心,不要频繁翻动,避免鱼皮破损。
另起一锅,加入葱段、蒜末炒香,然后倒入少许料酒、生抽、老抽调色调味。最后把煎好的梭鱼放回锅中,加水没过鱼身的一半,大火煮开后转小火慢炖15分钟。⏰炖煮过程中可以适当加盐调味。
最后撒上葱花点缀,一道色香味俱全的家常梭鱼就完成啦!🐟✨快叫上家人一起品尝吧,保证让你回味无穷!🍴💕