🌟家常梭鱼的做法🐟

梭鱼肉质鲜嫩，是很多人餐桌上的最爱！今天就来教大家如何轻松做出一道美味的家常梭鱼料理～😋

首先，准备好新鲜的梭鱼一条，清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。💡小贴士：记得去掉内脏和鱼鳞哦！

热锅倒入适量油，烧至五成热时放入姜片爆香，再将梭鱼轻轻放入锅中煎制。两面金黄即可盛出备用。🔥煎鱼的时候一定要耐心，不要频繁翻动，避免鱼皮破损。

另起一锅，加入葱段、蒜末炒香，然后倒入少许料酒、生抽、老抽调色调味。最后把煎好的梭鱼放回锅中，加水没过鱼身的一半，大火煮开后转小火慢炖15分钟。⏰炖煮过程中可以适当加盐调味。

最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的家常梭鱼就完成啦！🐟✨快叫上家人一起品尝吧，保证让你回味无穷！🍴💕

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