经典爆炒猪心怎么做 🍴✨

导读 🌟 前言爆炒猪心是一道色香味俱全的经典家常菜,深受大家喜爱。今天就来分享一下这道菜的做法吧!无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都能...

🌟 前言

爆炒猪心是一道色香味俱全的经典家常菜,深受大家喜爱。今天就来分享一下这道菜的做法吧!无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都能成为餐桌上的亮点哦!🍴🔥

📚 准备食材

首先准备好新鲜的猪心一个,清洗干净后切片备用。还需要青椒、红椒各半个,洋葱少许,以及姜蒜末适量。调味料有生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉。食材简单但营养丰富,快去超市买起来吧!🛒🍅

👩‍🍳 烹饪步骤

1️⃣ 猪心用清水浸泡半小时,去除血水,然后焯水备用。

2️⃣ 锅中倒油烧热,放入姜蒜末爆香,再加入猪心翻炒至变色。

3️⃣ 加入青红椒和洋葱继续翻炒,调入生抽、老抽、料酒等调味料。

4️⃣ 最后撒上胡椒粉,翻炒均匀即可出锅啦!

🎉 小贴士

猪心一定要提前处理干净,焯水能更好地去除腥味哦!此外,火候掌握好,才能让猪心保持嫩滑口感。快来试试吧,保证让你欲罢不能!😋💖

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