东北家常溜肝尖做法的做法 🐷🍴

段落一：提起东北菜，很多人首先想到的就是那热气腾腾、香气扑鼻的家常菜。今天就来教大家做一道经典的东北家常溜肝尖！这道菜色泽红亮，酸甜适口，非常适合搭配米饭食用。制作前需要准备好新鲜的猪肝、青椒、胡萝卜和洋葱等食材，再备上一些调味料如酱油、醋和糖，简单又实用。

段落二：首先将猪肝切片后用料酒、盐腌制片刻去腥提味。接着将青椒、胡萝卜和洋葱切块备用。锅中倒入适量油，加热后放入姜蒜爆香，随后加入腌好的肝尖快速翻炒至变色，盛出备用。这一步很关键，既要保持肝尖嫩滑，又要避免过熟影响口感。

段落三：再次起锅，加入少许油，放入切好的配菜翻炒均匀，然后倒入之前炒过的肝尖。加入调好的酱汁（酱油、醋、糖、水淀粉），大火快炒收汁，让每一片肝尖都裹满浓郁的酱汁。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的东北家常溜肝尖就完成啦！✨配上一碗白米饭，简直是幸福的味道。快动手试试吧！🍚🍲

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