🌟家常茄子这样做，简单又美味！🌿

首先，准备好新鲜的长茄子和一些基础调料：蒜末、葱花、生抽、老抽、糖和淀粉。先把茄子洗净切条，用淡盐水浸泡一会儿，防止氧化变黑哦～✨

接着热锅凉油，将茄子轻轻滑入锅中，小火慢煎至表面金黄，捞出备用。此时，另起一锅爆香蒜末，加入适量的生抽、少许老抽调色，再加一点糖提鲜。倒入煎好的茄子，快速翻炒均匀，让每根茄子都裹满酱汁。😋

最后，用水淀粉勾芡，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的家常茄子就完成啦！这道菜色泽诱人，软糯可口，绝对是饭桌上的抢手货！🍚🍴快来试试吧～

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