🌟卤鸭脚(鸭脖)的做法🍗✨
美食
2025-03-14 21:55:54
导读 在家也能轻松享受美味!今天教大家做一道经典的卤味——卤鸭脚和卤鸭脖!😋第一步当然是准备食材啦,新鲜的鸭脚和鸭脖是关键,记得清洗干净...
在家也能轻松享受美味!今天教大家做一道经典的卤味——卤鸭脚和卤鸭脖!😋第一步当然是准备食材啦,新鲜的鸭脚和鸭脖是关键,记得清洗干净哦!👀接下来,准备好香料包:八角、桂皮、香叶、花椒……各种香料混合起来,香气扑鼻!🌿然后就是调制卤水了,用生抽、老抽、冰糖、料酒和清水慢慢熬煮,让香味充分融合,浓郁的酱汁让人垂涎欲滴!🤤
把处理好的鸭脚和鸭脖放入卤水中,小火慢炖至少半小时,让每一块都吸满卤汁的味道。⏳最后,捞出晾凉,撒上一点芝麻或者辣椒粉,增加风味!💫这样做出的卤鸭脚和鸭脖,外皮Q弹,肉质鲜嫩,一口接一口根本停不下来!🍴🎉快试试吧,周末的休闲时光就靠它啦!