陕西扯面的做法😋

导读 提到陕西美食,大家首先想到的就是那碗热腾腾的油泼扯面!这道传统面食简单却充满魅力,是陕西人日常生活中不可或缺的一部分。今天就来教大...

提到陕西美食,大家首先想到的就是那碗热腾腾的油泼扯面!这道传统面食简单却充满魅力,是陕西人日常生活中不可或缺的一部分。今天就来教大家如何在家制作正宗的陕西扯面。

首先准备食材:高筋面粉500克、水250毫升、盐少许。将面粉和盐混合后慢慢加入水,揉成光滑的面团,静置醒发30分钟。接着将面团分成小剂子,用擀面杖擀成薄片,再用手轻轻拉扯成宽面条。煮面时水要多,沸腾后下锅,待面条浮起即可捞出。配上提前炒好的西红柿鸡蛋或青椒肉丝,最后撒上葱花、辣椒粉,淋上热油,香气四溢的油泼扯面就完成了!🍜🍛

快来试试吧,享受地道的陕西风味😋

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