酱油肉怎么做 🍖✨

正文

想要做一道色香味俱全的酱油肉吗？那就跟着步骤来吧！首先准备好五花肉一块，洗净后切成均匀的大块，用开水焯水去腥，捞出沥干水分备用。接着，锅中倒入适量油，加入冰糖小火慢慢炒至融化成琥珀色，这就是让肉上色的关键一步哦！随后放入五花肉翻炒，使其均匀裹上糖色。

接下来，加入生抽、老抽和酱油调色调味，再撒入姜片和葱段增香，倒入热水没过肉块。大火煮开后转小火慢炖40分钟到1小时，期间可以适当翻动，确保每块肉都能充分吸收酱汁的味道。最后，开盖收汁，直到汤汁浓稠即可出锅。装盘时撒点葱花点缀，酱油肉就完成啦！入口软糯鲜香，回味无穷！😋🍴

快试试这道简单又美味的传统家常菜吧，绝对能让家人赞不绝口！🌟

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