清蒸沱湖螃蟹的做法 🦀✨

🌟 准备工作：首先，挑选新鲜的沱湖螃蟹，确保它们活力充沛，外壳光滑且呈青绿色。准备好姜片、醋和香葱，这些是清蒸时不可或缺的调味料。清洗螃蟹时，可以用刷子轻轻刷洗其表面，尤其是腹部，以去除泥沙。

🔥 开始烹饪：将螃蟹放入锅中，用绳子固定住蟹钳，防止挣扎。加入足够的水，放入几片姜片去腥增香。盖上锅盖，大火蒸15-20分钟即可。蒸的时间视螃蟹大小而定，确保熟透但肉质依然鲜嫩。

🍽️ 装盘享用：取出蒸好的螃蟹，摆放在盘中，配上自制的姜醋蘸酱。姜醋的制作非常简单，只需将姜末与醋混合即可。剥开蟹壳，金黄的蟹黄和洁白的蟹肉映入眼帘，蘸上姜醋，一口咬下，鲜香四溢，回味无穷！

💖 清蒸沱湖螃蟹，保留了螃蟹最原始的鲜美味道，简单又不失美味，快试试吧！

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