✨艾草粑粑怎么做 ✨

🌿春天到了，田野里的艾草绿意盎然，是时候动手做一道传统美食——艾草粑粑啦！这道点心清香软糯，带着大自然的馈赠，让人回味无穷。以下是简单易学的做法，快来一起试试吧～

第一步，准备食材：新鲜艾草一把、糯米粉适量、红豆沙或芝麻馅作为内馅，以及一些白糖调味。将艾草洗净后焯水煮软，挤干水分后剁碎备用。接着，在一个大碗里混合糯米粉和艾草泥，加入少量热水揉成光滑的面团。💡小贴士：如果觉得面团太干，可以适当加些温水调整哦！

第二步，包馅成型：揪一小块面团搓圆压扁，放入喜欢的馅料，像包裹汤圆一样收口捏紧，再轻轻按扁成饼状。最后，把做好的艾草粑粑放在铺了油纸的蒸盘上，静待下锅。

第三步，蒸制完成：冷水入锅，大火蒸约15分钟即可出锅。刚出炉的艾草粑粑散发着淡淡的青草香，咬一口，外皮Q弹，内馅甜蜜，简直幸福感爆棚～✨

快来试试吧！用这份温暖的手作美食，为家人带来春日的惊喜吧～🌸

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