✨艾草粑粑怎么做 ✨

导读 🌿春天到了,田野里的艾草绿意盎然,是时候动手做一道传统美食——艾草粑粑啦!这道点心清香软糯,带着大自然的馈赠,让人回味无穷。以下是...

🌿春天到了,田野里的艾草绿意盎然,是时候动手做一道传统美食——艾草粑粑啦!这道点心清香软糯,带着大自然的馈赠,让人回味无穷。以下是简单易学的做法,快来一起试试吧~

第一步,准备食材:新鲜艾草一把、糯米粉适量、红豆沙或芝麻馅作为内馅,以及一些白糖调味。将艾草洗净后焯水煮软,挤干水分后剁碎备用。接着,在一个大碗里混合糯米粉和艾草泥,加入少量热水揉成光滑的面团。💡小贴士:如果觉得面团太干,可以适当加些温水调整哦!

第二步,包馅成型:揪一小块面团搓圆压扁,放入喜欢的馅料,像包裹汤圆一样收口捏紧,再轻轻按扁成饼状。最后,把做好的艾草粑粑放在铺了油纸的蒸盘上,静待下锅。

第三步,蒸制完成:冷水入锅,大火蒸约15分钟即可出锅。刚出炉的艾草粑粑散发着淡淡的青草香,咬一口,外皮Q弹,内馅甜蜜,简直幸福感爆棚~✨

快来试试吧!用这份温暖的手作美食,为家人带来春日的惊喜吧~🌸

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