滇式火腿月饼怎么做 🥮🍖
美食
2025-03-15 00:30:53
导读 ✨秋天到了,又到了吃月饼的季节!提到云南特色美食,怎能少了滇式火腿月饼呢?它外皮酥脆,内馅咸香,一口咬下去幸福感爆棚~今天就来手把...
✨秋天到了,又到了吃月饼的季节!提到云南特色美食,怎能少了滇式火腿月饼呢?它外皮酥脆,内馅咸香,一口咬下去幸福感爆棚~今天就来手把手教你制作这款美味的传统点心!
第一步,准备食材:新鲜宣威火腿切丁,加入糖、蜂蜜和少量白酒腌制一夜提味;再准备好低筋面粉、猪油、白糖等面团材料。💡记住火腿的选择很关键,正宗宣威火腿是灵魂所在哦!
第二步,制作饼皮与馅料:将油酥面团和水油面团分别揉好后静置松弛。接着把腌好的火腿丁混合炒熟,稍微冷却后包入饼皮中。💪记得动作轻柔,以免破坏形状。
第三步,烘烤定型:用模具压出漂亮的花纹,放入预热至180℃的烤箱中烤制25分钟左右,直到表面金黄即可出炉啦~✨
快来试试吧!滇式火腿月饼不仅适合自家享用,还是走亲访友的绝佳伴手礼~🥮💖