蒜香骨(零失败)怎么做 🍖🍴

导读 😊 蒜香骨是一道色香味俱全的经典菜肴,外酥里嫩,蒜香浓郁,特别适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。今天就教大家如何轻松做出这道零失败的美...

😊 蒜香骨是一道色香味俱全的经典菜肴,外酥里嫩,蒜香浓郁,特别适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。今天就教大家如何轻松做出这道零失败的美味佳肴!✨

🌟 首先准备食材:猪肋骨500克、大蒜一头、生姜几片、料酒适量、生抽少许、盐适量、白糖少许。将排骨洗净后用清水浸泡半小时去血水,然后沥干水分备用。💡

🌿 接下来腌制排骨:在排骨中加入切好的姜片、料酒、生抽、盐和白糖,搅拌均匀后腌制2小时以上,让排骨充分吸收调料的味道。腌制过程中可以多次翻动排骨,确保每个部位都入味。⏰

🔥 然后开始炸制:锅中倒入足够的油,烧至六成热时放入腌好的排骨,小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上大量蒜末,再用余温将其炒香,蒜香骨就完成啦!🎉

😋 这样做出来的蒜香骨外皮酥脆、内里多汁,每一口都能感受到浓郁的蒜香,绝对让你停不下筷子!快试试吧,保证零失败!💪

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