蒸肉饼怎么做 🍳❤️

🌟今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒸肉饼！这道菜色香味俱全，适合搭配米饭享用哦。首先准备食材：猪肉末500克、鸡蛋1个、葱姜适量、生抽、老抽、蚝油、盐和糖。食材新鲜是关键，建议选择三分肥七分瘦的肉馅，口感更佳。

🍴接下来开始制作：将肉末放入大碗中，加入切碎的葱姜末，打入一个鸡蛋，再加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量盐和少许糖，搅拌均匀。为了让肉饼更加滑嫩，可以沿着同一个方向搅拌至起胶。接着，用手将肉馅压成饼状，放入铺好盘子的蒸锅中。

🔥盖上锅盖，大火蒸15-20分钟即可出锅。最后撒上葱花点缀，淋上热油，瞬间香气四溢！😋蒸肉饼不仅做法简单，还能最大程度保留肉质的鲜美，快试试吧！👨‍🍳👩‍🍳

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