家常豆腐焖鱼怎么做 🍳🐟
美食
2025-03-15 03:36:51
导读 周末想要轻松做一道美味又营养的菜肴?试试家常豆腐焖鱼吧!这道菜色香味俱全,做法简单,非常适合忙碌的工作日或是想偷懒的时候。首先准备...
周末想要轻松做一道美味又营养的菜肴?试试家常豆腐焖鱼吧!这道菜色香味俱全,做法简单,非常适合忙碌的工作日或是想偷懒的时候。首先准备一块嫩豆腐和一条新鲜的鱼,比如草鱼或鲫鱼都可以。将鱼处理干净后切块,用少许盐腌制一下入味。豆腐切块备用。
接着热锅加油,放入姜片爆香,再把鱼块放入煎至两面金黄,这样可以锁住鱼肉的鲜美。然后加入适量清水,水量刚好没过食材即可。水开后加入豆腐块,再撒上一些葱花和蒜末提香。调味料可以选择生抽、老抽调色,再加点蚝油增加鲜味,最后来一点糖提鲜。
盖上锅盖小火焖煮15分钟左右,让鱼肉和豆腐充分融合。出锅前撒上一些香菜或者葱花装饰,一道香气扑鼻的家常豆腐焖鱼就完成了!😋 这道菜汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩,豆腐吸收了汤汁的精华,每一口都让人回味无穷。快动手试试吧,相信家人一定会喜欢!🍴✨