涼拌肚絲怎麼做 🍴✨

导读 涼拌肚絲是一道色香味俱全的涼菜,尤其適合炎熱的夏天享用!製作這道菜並不難,只需要準備豬肚和一些簡單的調料即可。首先,將豬肚清洗乾淨...

涼拌肚絲是一道色香味俱全的涼菜,尤其適合炎熱的夏天享用!製作這道菜並不難,只需要準備豬肚和一些簡單的調料即可。首先,將豬肚清洗乾淨後用沸水焯一下,去除腥味並讓其更易於切絲。接着,將豬肚切成細絲,再用開水稍微燙過,保持脆嫩口感。然後,準備蒜末、辣椒油、醋、生抽、鹽、糖等調料,將其混合均勻製成醬汁。

最後,將調好的醬汁倒入豬肚絲中,充分拌勻,讓每根肚絲都裹滿香濃的醬汁。放入冰箱冷藏一小時,讓味道更加入味。出鍋後,撒上一些香菜或蔥花點綴,一道清爽可口的涼拌肚絲就完成啦!這道菜酸辣爽口,特別適合搭配白飯或是作為聚餐的小菜,讓你的餐桌多一份誘人的風味!🍴😋✨

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