香辣小龙虾之虾扯蛋的做法 🦐🌶️

🎉今天给大家分享一道超级受欢迎的网红美食——香辣小龙虾之虾扯蛋的做法！这道菜色香味俱全，绝对是聚餐时的亮点菜品之一哦～😋

首先准备好新鲜的小龙虾和鸡蛋，先将小龙虾清洗干净，去掉泥沙，剪去头部多余的部分，再用料酒腌制去腥。接着热锅凉油，加入干辣椒、花椒爆香，放入小龙虾翻炒至变色，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合而成），小火慢炖让小龙虾充分吸收调料的味道。🌟

等小龙虾快熟的时候，打入鸡蛋，轻轻晃动锅子让蛋液均匀分布，继续焖煮几分钟即可出锅啦！🍳✨装盘后撒上葱花点缀，看着就让人垂涎三尺～😋 这道菜既有小龙虾的鲜美，又有鸡蛋的嫩滑，香辣适口，简直让人欲罢不能！快动手试试吧，保证让你的家人朋友赞不绝口！👏🔥

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