💪🍴青椒牛柳的做法🍴💪
美食
2025-03-15 05:34:58
导读 🌟准备食材🌟想要做出一道色香味俱全的青椒牛柳,首先需要准备好新鲜的牛肉和青椒。牛肉最好选择嫩滑的牛里脊,切片时要逆着纹理切,这样吃...
🌟准备食材🌟
想要做出一道色香味俱全的青椒牛柳,首先需要准备好新鲜的牛肉和青椒。牛肉最好选择嫩滑的牛里脊,切片时要逆着纹理切,这样吃起来更嫩滑哦!青椒洗净后去籽,切成条状备用。此外,还需要蒜末、生抽、料酒、淀粉和少许盐调味。
🔥烹饪步骤🔥
第一步:将牛肉片用少量生抽、料酒和淀粉腌制15分钟,让肉质更加鲜嫩入味。
第二步:热锅凉油,放入腌好的牛肉快速翻炒至变色,盛出备用。
第三步:另起锅,倒入适量油,爆香蒜末后加入青椒翻炒,直至青椒变得翠绿且略微软熟。
第四步:最后将炒好的牛肉回锅,与青椒一起翻炒均匀,调入少许盐即可出锅啦!
👀小贴士👀
1. 炒牛肉时火候要快,避免过久烹煮导致牛肉变老。
2. 青椒可以保留一点脆度,口感会更好哦!
🍽️这道菜不仅颜值高,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或日常晚餐。赶紧试试吧!😋✨