鸡蛋冰淇淋怎么做 🍦🥚

导读 炎炎夏日,来一份自制的鸡蛋冰淇淋再合适不过了!鸡蛋冰淇淋不仅口感细腻,还带着淡淡的蛋香,让人回味无穷。制作起来其实并不复杂,只需要...

炎炎夏日,来一份自制的鸡蛋冰淇淋再合适不过了!鸡蛋冰淇淋不仅口感细腻,还带着淡淡的蛋香,让人回味无穷。制作起来其实并不复杂,只需要几个简单的步骤就能完成。

首先准备好所需材料:新鲜鸡蛋4个、砂糖80克、牛奶250毫升和淡奶油200毫升。接着将鸡蛋黄与砂糖混合搅拌均匀,直到颜色变浅。然后慢慢倒入加热过的牛奶,边倒边搅拌,防止结块。将混合液重新倒回锅中,小火加热并不断搅拌,直至液体变得浓稠。记得不要煮沸哦!离火后让其冷却,放入冰箱冷藏至少2小时。

当液体完全冷却后,加入打发好的淡奶油,轻轻拌匀。最后将混合物倒入冰淇淋机中,按照机器说明操作即可。如果没有冰淇淋机,也可以手动冷冻,每隔一小时取出搅拌一次,重复几次,直至顺滑成型。Frozen鸡蛋冰淇淋就完成啦!😋

快来试试吧,享受DIY的乐趣,给自己一个清凉甜蜜的惊喜!🍦✨

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