鸡蛋冰淇淋怎么做 🍦🥚

炎炎夏日，来一份自制的鸡蛋冰淇淋再合适不过了！鸡蛋冰淇淋不仅口感细腻，还带着淡淡的蛋香，让人回味无穷。制作起来其实并不复杂，只需要几个简单的步骤就能完成。

首先准备好所需材料：新鲜鸡蛋4个、砂糖80克、牛奶250毫升和淡奶油200毫升。接着将鸡蛋黄与砂糖混合搅拌均匀，直到颜色变浅。然后慢慢倒入加热过的牛奶，边倒边搅拌，防止结块。将混合液重新倒回锅中，小火加热并不断搅拌，直至液体变得浓稠。记得不要煮沸哦！离火后让其冷却，放入冰箱冷藏至少2小时。

当液体完全冷却后，加入打发好的淡奶油，轻轻拌匀。最后将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作即可。如果没有冰淇淋机，也可以手动冷冻，每隔一小时取出搅拌一次，重复几次，直至顺滑成型。Frozen鸡蛋冰淇淋就完成啦！😋

快来试试吧，享受DIY的乐趣，给自己一个清凉甜蜜的惊喜！🍦✨

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