🌟乡村粉蒸肉的做法🌟
美食
2025-03-15 08:50:35
导读 说起家乡的味道,粉蒸肉绝对是让人垂涎三尺的经典菜肴!今天就来教大家如何在家做出地道的乡村风味~💛首先准备好五花肉500克,切成厚片,...
说起家乡的味道,粉蒸肉绝对是让人垂涎三尺的经典菜肴!今天就来教大家如何在家做出地道的乡村风味~💛
首先准备好五花肉500克,切成厚片,再准备适量大米和少许糯米混合炒香后磨成细粉。接着将切好的五花肉用生抽、老抽、料酒、糖、盐腌制半小时,让每一片肉都裹满调料香味。腌好后,把米粉均匀地撒在肉片上,确保每一面都被覆盖。🌿
然后将处理好的肉片整齐地码放在碗中,放入蒸锅大火蒸约1小时。期间可以准备一些土豆或红薯垫底,吸收油脂的同时增加口感。等肉变得软糯入味,米粉也充分吸收了肉汁时,就可以出锅啦!✨
最后翻扣到盘子里,撒上葱花点缀,一道香气扑鼻、肥而不腻的乡村粉蒸肉就完成啦!😋快来试试吧,这道菜一定会让你回味无穷哦~