🎉 年夜饭必备！酥焖带鱼的家常做法来啦！🍽️

每逢春节，年夜饭桌上总少不了几道经典硬菜，而今天要分享的就是一道老少皆宜的美味——酥焖带鱼🐟。这道菜不仅色香味俱全，还特别适合用来招待亲朋好友哦～

首先准备好食材：新鲜带鱼一条、生姜几片、蒜瓣若干、料酒适量、酱油少许、糖和醋各一勺。接着将带鱼清洗干净后切段，用盐腌制片刻，这样能去腥增香。起锅热油，放入带鱼煎至两面金黄，捞出备用。然后利用锅中余油爆香姜蒜，加入适量清水、料酒、酱油以及糖和醋调成的酱汁，最后把煎好的带鱼放回锅中，小火慢炖约15分钟即可。出锅前撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的酥焖带鱼就完成啦！✨

无论是搭配米饭还是单独享用，这道菜都能让人胃口大开。快来试试吧，为你的年夜饭增添一份温暖与幸福吧～💕

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